“刘师傅，最近牛进食怎么样？遇见什么困难没有？明天我带人来验收下养殖情况，很快今年的特色种养业补贴就会下来。”4月6日，黄湾社区乡村振兴工作站专干林长凤正带着材料，走进村民刘鹏举家查看肉牛养殖情况。

“现在养殖的主要是西门塔尔牛，共有24头。近来养殖还算顺利，行情也不错，前不久刚出栏2头，平均每头牛卖3万余元。2021年，除去饲料、防疫等开支，实际收入5万余元，利润算是比较可观了。”刘鹏举一边忙着给牛添草料，一边答道。

谈到为什么养牛？刘鹏举回答地也很干脆:“为了致富呗！自食其力，才能过上好日子。” 42岁刘鹏举早些年也曾外出打工过，但他一直想返乡创业，但创业路上选择什么项目，技术难度如何，让他有点犹豫不决。后来，他听村干部说周边农户养牛效益都很不错。刘鹏举仔细一想，自家小时候也养过牛，自己对养牛基本常识也略知一二，有些底子。更何况父亲还曾是村里数得着的养牛好手，可以考虑养牛。

万事开头难。为了保险起见，他又找到畜牧专家咨询了一番。2014年他自筹资金买回两头黄牛，起早贪黑，铺草料、配麸皮、搅拌、分料……刚开始养时，由于对牛的品种认识不足，遇见的各种问题也曾让他手足无措。后来，他找到周边养牛大户，当起了“学徒”。在养牛大户的建议下，又买来书籍自学，一有机会还参加培训班，边学习边实践。经过一年的学习，刘鹏举最终让自己变成了一个了解牛，会养牛的“牛人”。2015年春节前，卖了这两头大牛，又买回3头西门塔尔牛，有了第一次小小的成功，刘鹏举对自己的养殖技术有了信心。“这个营生确实适合我，事情虽琐碎，但不怎么受重苦。”同年，他利用手中的积蓄加上贴息贷款，又购买了12头小牛，改善了养牛设施，成了真正的“牛倌”。

“养牛是个辛苦活，一家人每天要铡草、垫圈，一天好几次喂食喂水。到了晚上，一听见牛叫，就要赶紧爬起来，担心牛挣脱缰绳或打架受伤。遇见母牛生产时，常常是彻夜守候，生怕老牛踩 踏着牛犊。看着牛犊一天天长大，自己总觉得是值得的。”刘鹏举感慨道。

“西门塔尔牛是比较优秀的肉牛品种之一，体格大、不挑食、生长快、肌肉多、繁殖能力强，成年公牛体高可达150-160厘米，体重约800-1200千克，比较好养，与养殖肉牛的方法相同，最重要的就是效益高，只要做好日常饲养管理即可。”乡畜牧站负责人王慎航介绍说。

一分耕耘，一分收获。随着养牛技术的日臻成熟，每出栏一头牛，就能带来万余元的收入，刘鹏举手中也慢慢有了积蓄，生活水平实现大幅度提升。“周围的村民也都很好，家里有不需要的玉米梗、稻草、花生秆，他们都是直接送给我，给钱也不要。遇见养殖技术问题，乡村干部想方设法帮助联系专家。”谈及养殖的暖心经历，刘鹏举充满了感激。所以，每当周边村民上门来“取经”时，他这个“土专家”都会不厌其烦地倾囊相授。

在养牛的过程中，刘鹏举还学会了一样绝活，那就是看到牛的体型就能估算出牛的体重，大致能产出多少牛肉，以此推算出买卖一头牛能赚多少钱。所以，村民买牛时一般都会咨询他的意见。

乡村振兴，产业兴旺是关键。肉牛养殖只是该乡聚焦产业发展的一个缩影。近年来，该乡以“一村一品”为主导，突出抓好非洲菊、稻虾共作、蔬菜瓜果等特色种养殖业。2021年，全乡通过“一卡通”发放农业支持保护补贴435.97万元，种养殖业补贴18.05万元，“产业+政策”的实施，群众实现增产增收。

现如今，刘鹏举不再眉头紧锁。“下一步，等找到合适的场地，我打算再增加一些种牛，扩大一下规模，带动更多地农户参与进来，一起‘犇’向好生活。”刘鹏举满怀信心地说。（葛晓军）

编辑：