为全面加强食品安全监管，进一步落实属地管理和企业主体“两个责任”，近日，县市场监督管理局联合官塘镇开展了落实食品安全“两个责任”检查工作。

本次检查主要围绕食品生产经营企业食品安全管理员设立情况，食品安全“日管控、周排查、月调度”制度建立健全情况，食品安全包保责任清单和食品安全责任承诺书建立情况，经营场所的环境卫生、员工操作规范、工器具清洁消毒情况和从业人员健康证明等内容展开。共检查了食品生产企业1户、小作坊4户、食品经营户6户，针对现场检查发现的企业信息未公示、物品摆放不规范、随证索票保存不规范、部分制度缺失等问题，执法人员逐条登记，并要求食品生产经营主体迅速完成整改。检查同时，市场监管局执法人员对企业食品安全管理体系建设、食品安全事故应急处置、宣传培训等进行了现场指导。

下一步，县市场监管局将继续加大对食品生产经营企业的执法检查力度，全面压实企业主体责任，采取切实有效的监管措施，为保障凤阳食品安全打下坚实基础。（谈秀凯）

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